Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău

IP Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău, înființat în anul 1842, reprezintă una dintre cele mai longevive instituții de învățământ agricol din Republica Moldova. Din anul 2016, centrul a preluat rolul de succesor al Colegiului Național de Viticultură și Vinificație din Chișinău, continuând tradiția acestuia de a promova cu determinare misiunea sa fundamentală, respectiv educarea și pregătirea tehnicienilor specializați în domeniul vitivinicol. În prezent, instituția de învățământ oferă programe de formare profesională variate, cum ar fi "Tehnologia și digitalizarea sectorului vitivinicol", "Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase", "Tehnologia produselor alimentare (Dual)", "Turism", "Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice", "Viticultor Vinificator (Dual)", "Turism (Dual)", "Merceologie (Dual)", "Operator în hoteluri și complexe turistice (Dual)". La aceste programe își fac studiile aproximativ 351 de elevi. Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău include și o secție de formare continuă care prestează servicii de formare profesională continuă pentru adulți. La moment, instituția presează cursuri de formare profesională pentru adulți, precum "Fermier/ă specializată în arboricultură, pomicultură și viticultură" și "Dezvoltarea activității turistice în mediul rural". Aceste cursuri contribuie la formarea competențelor profesioniștilor din sectorul agricol și cel al turismului. În plus, Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău furnizează programe de consiliere și formare în agricultură, precum și servicii de validare a competențelor profesionale dobândite în contexte de educație nonformală și informală, la 19 meserii. Suntem instituția acreditată de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare pentru a desfășura programe de instruire și consiliere în vederea obținerii subvențiilor agricole. Stagiile de practică ale elevilor se desfășoară atât în laboratoarele proprii, cât și la agenții economici din industria vinicolă și turistică, asigurând o pregătire practică solidă și relevantă pentru piața muncii. Prin diversitatea și calitatea programelor oferite, Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău își consolidează statutul de instituție modernă și de referință în domeniul instruirii și validării competențelor pentru profesioniștii din sectorul agricol. I.P. CEVVC dispune de spații proprii pentru studii: săli de curs, săli de laborator, care corespund standardelor de securitate și igienico-sanitare din punct de vedere al calității, dotărilor, stării tehnice și funcționalității. Performanța școlară este asigurată și de mijloacele moderne de instruire: 6 proiectoare, 10 televizoare, 1 sală de informatică, 4 săli de clasă cu tablă interactivă. Instruirea teoretică, dar și lucrările practice ale elevilor, se desfășoară în laboratoarele și sălile de studii din I.P. CEVVC, iar instruirea practică are loc pe lotul demonstrativ al instituției. Procesul instructiv este asigurat de 34 cadre didactice( și 50 de angajați auxiliari), dintre care 9 dețin gradul superior, 8 gradul didactic întâi, 11 gradul didactic doi. Cadrele didactice sunt bine pregătite și demonstrează o înaltă calificare în domeniile în care prestează servicii. Pentru a asigura o pregătire de înaltă calitate, I.P. CEVVC colaborează îndeaproape cu instituții de învățământ superior, institute de cercetare științifică, agenți economici, organizații profesionale și asociații de profil. Această colaborare permite actualizarea constantă a curriculumului, realizarea de proiecte comune și stagii de practică pentru elevi. Infrastructura centrului cuprinde un bloc de studii, săli de clasă, laboratoare și ateliere echipate conform standardelor de pregătire a viitorilor tehnicieni, o bibliotecă, o sală de lectură, o sală de festivități cu aproximativ 600 de locuri și o sală de sport renovată cu sprijinul Ambasadei Coreea de Nord în 2019. Prin intermediul proiectului HEKS, AMIB, în anul 2017 s-au plantat 0,2 hectare de culturi bacifere cu 4 specii diferite. De asemenea, cu sprijinul Proiectului Cehiei PIN, s-a înființat un lot didactic de 0,9 hectare de viță de vie cu 12 soiuri destinate producerii de vin și masă. Cu sprijinul Proiectului "Livada Moldovei" implementat de Guvernul Republicii Moldova cu fonduri de la Uniunea Europeană, în 2021 a fost plantată o livadă didactică pe o suprafață de 0,7 hectare, prevăzută cu un gard forestier de protecție și cu 3 specii de arbori fructiferi. Fructele obținute vor fi prelucrate în laboratorul Horticol, care este planificat să fie construit în toamna aceluiași an. De asemenea, în cadrul aceluiași proiect, în 2022 a fost plantat un lot didactic de 2,1 hectare de viță de vie cu 17 soiuri destinate producției de vin. Lotul didactic este dotat cu  o stație meteo de către EuroAlun SRL(IFarms). Centrul a fost echipat cu utilaje moderne pentru întreținerea loturilor viticole, inclusiv tractor, mașini și echipamente agricole, cu o valoare totală de peste 155.000 de euro. În prezent, se estimează că 2 milioane de euro vor fi alocate pentru lucrările de dotare și renovare a construcției Stațiunii Didactico-Experimentale în Horticultură, a laboratorului organoleptic și a vinotecii, inclusiv mobilier și echipamente IT. Laboratorul de viticultură a fost dotat cu echipamente și dispozitive moderne pentru întreținerea loturilor didactice cu sprijinul Proiectului UE Dezvoltarea Zonelor Rurale în Republica Moldova (DevRAM) în parteneriat cu Centrul Educațional PRO DIDACTICA în 2020, iar în 2021 s-a realizat dotarea sălii de degustare organoleptică. În 2021, a fost lansat Incubatorul de Educație Antreprenorială, grație Acordului de Grant din cadrul Proiectului Agricultura Performantă în Moldova, finanțat de Agenția Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID/APM). De asemenea, cu sprijinul Centrului de Educație și Asistență Antreprenorială (CREATIVO I) s-a elaborat cursul acreditat pentru fermieri specializați în arboricultură, pomicultură și viticultură. Prin intermediul proiectului PRIM, 2023-2024, 165000 lei, a fost elaborat cursul de formare pentru adulți privind dezvoltarea activităților turistice în mediul rural.  Totodată, dispunem de 24 ha de teren arabil, care a fost semănat anul curent cu floarea-soarelui. De asemenea, avem 14 ha de viță de vie defrișat și pregătit pentru arat. Mai avem în gestiune 19 ha de livadă din 1974 care necesită defrișare pentru a putea fi utilizat în mod eficient

Website: www.cevvc.md

Contact: cevvc2018@gmail.com